Чё-то состояние совершенно расквашенное. Тахикардия, голова и упадок сил.
Юрка вчера явился в полтретьего ночи. На работе они так дни рождения празднуют. Не спала, ждала, чтоб открыть. Сегодня вся разбитая. А вот раньше, помнится, в интернете сознательно до экой поры зависала, и хоть бы хны. Старею.

Да, старался поймать динамику взаимного расположения фигур. Не знаю автора, говорят, какая-то студентка худучилища. Шедевр, настоящий шедевр!

Отменный памятник! Сам снимал?

Фоты - крррасота! И сосиски там, похоже, натуральные... Молодец, маммэй!

Игорек, а вот этот памятник ты видел?

http://community.livejournal.com/bulgakov/42987.html

Мих, КЛАссные фотки. Это ты там через забор шастаешь? А что за памятник пожарному? Я коллекционирую необычные памятники. Это в Челябинске?

Дейкушкин! Медаль тебе самую блестящую! Завтра как раз четверг - я у родителей живу, вот распечатаю сейчас и мамке отдам. То-то обрадуется :о)
И соковыжималка у неё есть. Класс. Спасибо.

Калина с медом - обязательный компонент всех рационов восстановления в экстремальных профессиях. А вот несколько вариантов ее использования:

1. Сок из калины
1 кг ягод калины, 200 г сахара, 200 г воды
Из перебранных и промытых ягод отжать сок. Мезгу залить водой, прокипятить в течение 6-10 минут, процедить. Отвар соединить с выжатым соком, добавить сахар, размешать и охладить.

2. Желе из калины
1 кг ягод калины, 1 кг сахара, 2 стакана воды Отобранные и промытые ягоды калины бланшировать в кипящей воде 5-6 минут для уменьшения горечи и размягчения кожицы. Воду слить, ягоды залить 2ст-нами свежей теплой воды и варить до размягчения. Протереть через сито и смешать с сахаром. Снова варить 50 минут и разложить в горячие чистые банки. Хранить в прохладно месте.

3. Морс из калины с медом
0,5 ст-на калинового сока, 1 л воды, 100 г меда
Мед растворить в воде, влить сок и перемешать. Подавать в холодном виде.

4. Морс из калины
0,5 ст-на сока калины, 1 л воды, сахар по вкусу Сок смешать с горячей водой, добавить по вкусу сахар и оставить на 3-5 часов. Подавать в холодном виде.

5. Кисель из калины
100 г сока калины, 180 г сахара, 90 г крахмала Крахмал развести в небольшом количестве воды, влить в горячий сок, разведенный водой, добавить сахар, помешивая, довести до кипения. Подавать охлажденным или горячим.

6. Сироп из калины
1 л сока калины, 2 кг сахара, 10 г лимонной кислоты
В сок калины добавить сахар, нагреть до полного растворения, удалить пену, добавить лимонную кислоту, снова кипятить 5 минут, процедить через марлю, разлить в бутылки. Бутылки закупорить прокипяченными пробками. Хранить в холодном месте.

7. Сок калины с мякотью
калина, 35% сахарный сироп
Отобранную и промытую калину бланшировать в кипящей воде 5 минут (для удаления горечи), протереть через сито. Полученное пюре смешать с равным по массе количеством сахарного сиропа.

8. Мусс из калины
200 г сока калины, 200 г сахара, 30 г желатина, 1 л воды
Желатин размягчить (дать набухнуть) в небольшом количестве холодной кипяченной воды, добавить остальную воду, перемешать и довести до кипения. Добавить сахар, сок калины и охладить до 35°С. Быстро взбить до получения пышной массы, разложить в формы и охладить.

9. Подливка из калины
200 г сока калины, 10 г порошка из плодов можжевельника
В сок калины добавить порошок плодов можжевельника, довести до кипения, охладить. Полученную подливку использовать для вторых мясных блюд.

10. Соус из калины
200 г сока калины, 30 г сахара, 2 ст-на воды, 5 г крахмала
В 2 ст.л. воды развести крахмал, влить его в кипящую воду, добавить сок калины, сахар и снова довести до кипения. Использовать как подливку к крупяным блюдам.

11. Калина в сахарном сиропе
1 кг ягод калины, 1 л 40% сахарного сиропа Подготовленные ягоды калины уложить в прокипяченные стеклянные банки, залит горячим сахарным сиропом и пастеризовать в течение 15-20 минут.

12. Калиновый напиток с душицей и медом
4 ст.л. калины, 1 ст.л. сежей рубленой душицы (или 1 ч.л. сушеной), 3 ст.л. меда
Калину уложить в эмалированную посуду, раздавить деревянной ложкой и залить кипятком. Настаивать при закрытой крышке 10 минут. Душицу также залить кипятком и настаивать при закрытой крышке свежую - 5-7 минут, сушеную - немного больше. Затем оба настоя процедить, смешать и добавить мед. Вместо меда можно добавить такое же количество сахарного песка.

Да што ты говоришь!
А Эльдар всё порывался сбегать за коньяком, но я его легко отговорила. Пили водку на кедровых орешках (за весь вечер осилили граммов 150 на двоих :о))
На калине ещё не пробовала. А как это мёд? С мёдом смешивать, что ли? У-у-у, тогда жутко полезная вещь должна получиться.

На калине хорошо мед делать и водку. Всю зиму кайф!

А в Москве бабье лето наступило... тоже кайф... два сезона в Москве хороши - конец мая и сентябрь.

:) Мих, мне на Ахадова еще ровняться и ровняться. Он такой солидный.
А когда калина-малина растет - это самая что ни на есть хорошая примета. И тля это чует, зараза :)

Я вчера большое ведро насобирала. Дед рад, как дитя. Это ягода его детства. В деревне, после бани, его отец, дед Иван, садился в большом предбаннике за стол, а жена подавала ему большое блюдо паренной в русской печи калины и буханку хлеба. Он это всё съедал и ложился "полежать". Лежание занимало до получаса времени, ему хватало, чтобы набраться сил на дальнейшую работу. Детей у них было много, больше десяти душ, мой отец, как старший, был нянькой.

Дейк, спасибушки огромное. Непременно пригодится :)

На даче нынче вызрел удивительный урожай калины. Крупные здоровые кисти, прям листьев не видно (а куст вымахал метра под три). Впервые за всё существование дачи. Это никакая не примета случайно? Этим летом тля её почему-то есть не стала.

Вот, Игорек, о ринограденциях:

http://www.ntv.ru/gordon/archive/11155/

Однако, достойная главка во втором издании, а?

Ну, вот Ахадов:

http://nemzdoimetc.narod.ru/photoalbumahadoff.html